La Pasta si produce con pura semola di grano duro, acqua e senza nessun conservante perché è l’essiccazione del prodotto che ne permette una naturale conservabilità. Nessun colorante e così guardando in controluce un fascio di spaghetti possiamo ritrovare la luminosità del sole assorbita del chicco di grano e restituita dalla semola. Coniugando tradizione e modernità Pasta Reggia e gli altri prodotti Pallante garantiscono una pasta eccellente secondo la migliore tradizione campana.


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Dal 1949
una storia
di famiglia


Attilio Pallante, vero fondatore della tradizione pastaia della famiglia, sosteneva fermamente che non bisogna mai "sacrificare la qualità per i volumi".


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Nessun
compromesso


L'attuale pastificio è cresciuto nel tempo in modo esponenziale con investimenti importanti che lo rendono all'avanguardia sia nella produzione che nel Controllo Qualità del prodotto finito.


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Pastificio Antonio Pallante S.r.l.
S.S. 87 Km 22 - 81020
Capodrise (CE) ITALIA
tel.: +39 0823 516311

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